MANYAS KAZAK FASULYESİ 1 KG

Kocagöl Köyü aslında 17. Yüzyıl ortasına kadar Rusya da Don ırmağı kenarında yaşayan ve
Rus yöneticilerin siyasi ve dini reform hareketlerini benimsemediği için çıkan anlaşmazlıktan
dolayı Osmanlı İmparatorluğuna sığınmaları sonucunda kurulmuş bir köydür. Don Kazakları
17. Yüzyıl ortasından 1962 yılına kadar Kocagöl köyünde yaşamışlardır ve sonrasında
Ülkelerine geri göç etmişler. Bu topraklarda yaşadıkları süre boyunca balıkçılık ve çifçilikle
geçimlerini sürdürmüşlerdir. Yuzyıllar boyunca yaşadıkları topraklara bir çok miras
bırakmışlardır ve bunların en önemlilerinden biri kendi ülkelerinden getirdiği ve Kocagöl de
ektikleri Manyas Kazak Fasulyesidir. Bizim fasulyemizin en büyük özelliği halen geleneksel
yöntemler ile üretiminin yapılması, aynı tohum ile üretimin yapılması, Manyas gölü etrafında
nemli topraklarda yetiştirilmesi, toplandıktan sonra güneşte kurutulması gibi özellikleri
vardır. Yemek kısmındaki farklılığı ise diğer fasulyelere göre daha çabuk pişmesi ve lezzetidir.
05.07.2023 tarihinde Türk Patent Kurumu tarafından Mahreç işareti ile tescillenmiştir.